Первая половина июля выдалась супержаркой! Но жара жарой, а день рождения с полагающимся к нему тортом никто не отменял. Промониторив температуру за окном и на кухне, поняла, что духовку надо использовать как можно меньше времени. Ревизия рецептов и продуктов вывела меня на Медовик на скорую руку.
Из моего опыта: результат ожидаемый, т.е. очень вкусный тортик с орехами, курагой, черносливом, сметанным кремом и шоколадной глазурью. Пекла полуторную порцию. На вторые сутки коржи окончательно пропитались и просто таяли во рту.. Правда, чуть ли не впервые оплошала с кремом - сметана не взбилась. Пришлось уж точно впервые использовать загуститель сметаны. Все получилось, кремом довольны (причем все, т.к. потом просили такой сметанный крем к блинам).
Из моего опыта: результат ожидаемый, т.е. очень вкусный тортик с орехами, курагой, черносливом, сметанным кремом и шоколадной глазурью. Пекла полуторную порцию. На вторые сутки коржи окончательно пропитались и просто таяли во рту.. Правда, чуть ли не впервые оплошала с кремом - сметана не взбилась. Пришлось уж точно впервые использовать загуститель сметаны. Все получилось, кремом довольны (причем все, т.к. потом просили такой сметанный крем к блинам).
Комментариев нет:
Отправить комментарий